越吃越「パン」的麵包超人

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曾幾何時 「麵包」產品似乎變得和我的日常生活脫離不了關係耶
每天早上 睜開眼的第一件事 就是把麵包從冷凍箱拿出來放進烤箱
在刷牙洗臉、喝熱豆漿的同時 等待著熱呼呼的麵包重新出爐一次
這大概也是每天可以固定在七點前起床的最好誘因吧?

<可愛的麵包超人家族@横浜アンパンマンこどもミュージアム>

UK Scones、US Biscuits 是雙胞胎?

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小學時期 下課後最喜歡 KFC 的比司吉配上兩包的葡萄果醬
那可是人間美味 雖然中間停售了一陣子
不過卻在千呼萬喚的情況之下回鍋
前幾年流行的英式下午茶 scone塗上奶油或是果醬
再配上香氣十足的英國茶 還有成套漂亮的茶具或瓷具
這樣的貴族氣息倒也是悠閒時光中的偽裝呢~

<猜一猜 這個會是 Scone 還是 Biscuit 呢?>

料理不留一手的吳留手串燒居酒屋

14:28 0 Comments A+ a-


不知道是不是週六還要補上班的因素
FB 上充滿了各地方居酒屋的打卡~
果然在苦悶的日子裡 約個三五好友到居酒屋 (いざかや) 小酌一番
款點幾張小朋友 倒也個不錯的選擇 ^^

<這是位於我頭頂上方的燈籠!總算有寫店名了~>

想考試100分嗎?試試狀元糕吧~

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說到本人喜歡的食物 應該是百百款 
除非是少數踩到地雷的(恐怖的紅/黃/青椒)
但是 在那N種產品裡 就是有道點心 怎樣都抵擋不了誘惑
無論再怎麼飽 再怎麼注意熱量攝取 每看到一次就得要吃一次呀~
那就是常隱身於夜市中的小攤 最棒的「狀元糕」!!


用揉麵團來減掰掰肉?說是舒壓比較實際!

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每週挪個30分鐘揉麵團 
絕對是平日中最能有效舒緩壓力且最讓人放鬆的時刻
依喜好在麵粉裡加水、油、蛋液或牛奶混合
用雙手感覺粉狀麵粉開始發揮它的筋性 將細碎的小碎塊麵粉黏作夥
看你要摔、要揉、要壓都可以 
最終的目的就是讓它們變成個光滑的麵團

事前若加了酵母,那麼就悠閒地坐著喝杯熱茶等著你的麵團長大吧~
用時間換來的麵包,絕對比外面賣的版本優秀許多
少了點人工的添加物,多了點自然的小麥香氣 ^__^

<已經漲了一倍大的全麥麵團 拿來做什麼麵包好呢?(虎視眈眈)>

灰階澄清湖 v.s.彩色蓮池潭 同場加映金獅湖

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第二天早上天氣不是挺好 天空灰灰的 
更甚的是 竟然還飄了點雨!?好在只有20分鐘~
不然兩個雨衣雨傘都沒帶的傢伙 只能蹲在路邊吃包子了 ><

好在接近黃昏時的蓮池潭美得可以消耗小白不少底片!

<遠眺五里亭 有看到那隻很有戲的鳥嗎?@蓮池潭>

大東的夜市不叫大東夜市 叫做青年夜市

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說到高雄的夜市百百種 幾個比較有名氣的幾乎都去朝聖過了~
菊媽應該要頒給我個最佳市民獎才是....

小時候常去的六合夜市 現在早已淪為陸客&法輪宮聚集之處
近幾年來崛起的瑞豐夜市 每到週末假日的人潮也嚇得我止步
光華夜市美食挺多 鱔魚麵是我心目中的第一 可惜只有吃沒得逛
最~~喜歡的勞工花園夜市 為啥只有週一限定?(嘆)

<猛一看有點花蓮自強夜市的外觀@青年夜市>



我真的沒有參加飢餓30之世運主場館

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只是單純想來這兒參拜一下晚上點燈的世運主場館
滿滿的學生&遊覽車真是把嚇了一大跳 
還想說五月天的演唱會不是已經唱完了 這又是哪招阿?

到了現場看到在發放糧食 才知道原來是飢餓30的活動
參加的多半是學生族群 我想過了25應該不大能參加這類活動吧?
你看看 在餓了30個小時之後竟然還可以打籃球?(驚)

<我有了不起的萬能角架@夜晚的世運主場館>

大安森林公園算什麼、地大就是了不起之中都濕地公園

20:30 0 Comments A+ a-


2012年4月才落成的「中都濕地公園」
近幾個月默默地開始紅了起來~但似乎還沒有大批觀光客侵入
結束美術館的下午茶 帶兩顆芭樂(?)來這兒享受夕陽 果真為一大樂事!

<邊吃芭樂邊配的景色!@中都濕地公園>


中暑貴婦麵包香裡悠閒下午茶

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每個地方  我心中都有個 mapping list  地名v.s.名產
不過台北的 mapping list 到現在仍是空缺中(嘆)

說到高雄 近來最火紅的 應該就是吳寶春那排到不行的麵包店吧?
前幾年也很勤奮地跑遍高雄每家知名的歐包店
只為了找出最符合我口味的麵包
「莎士比亞烘焙坊」雀屏中選
榮登我每次去高雄都會去大肆採買的一家店
最高紀錄應該是買了將近10個麵包回台北 半個月內全部解決(笑)

<莎士比亞烘焙坊美術館店>


給我飯!麵食餐點大集合

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恩~說真的 這次高雄之行似乎沒有發揮我該有的實力~
(糟糕 這樣講會不會嫁不出去?)
果然隨著歲月流逝 年齡漸長 大胃王也會縮小成「一般人的食量
請問可以縮成跟一般"女性"的食量嗎一樣嗎?(小聲)

<左營區域麵食類總結算@高雄>




以樹為天、以人行道為地的水源羊肉爐,以後再也吃不到怎辦?

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說到高雄飲食習慣在我心中最具代表性的
得回溯到第一次在勞工花園夜市 看到一群人坐在人行道上吃火鍋的場景阿~
絕對讓人大開眼界!大概台北地方小吧~
坐在人行道吃飯大概會被行人、自行車、外帶機車給碾過去吧?

<這就叫做「人滿為患」!@高雄水源羊肉爐>


高雄的電便宜賣

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其實 高雄的電費 台電應該是下殺三折便宜收費的吧?(指)
雖然個人覺得新北市的新板特區也不遑多讓(小聲)

打從聖誕節前夕 新板特區就搞得跟日本六本木一樣
行道樹掛上了滿滿的藍色燈飾 特有浪漫氣息~
但現在農曆年都快過了還不拆是怎麼一回事?

岔題了!岔題了!
回顧一下這次在高雄的夜生活照片吧~(不要想歪)

<向隅了N次的愛河之星 I'm Coming!!(感動)>

柴山小漁港漂流記,同場加映動物園

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作功課時,從網路上找到這個私房景點-「柴山小漁港」
看別人部落格中用 DSLR 拍的藍天白雲照片
激起了我也要帶著我的小白去拍個幾張來媲美一下!!

   <秘境小漁港@柴山大路>

Le Cake Salé (法式鹹蛋糕)

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說到「鹹蛋糕」 三個字
腦袋中直接浮現的應該是鹿港、豐原或新竹的水蒸鹹蛋糕吧?
這次要挑戰的是--法式鹹蛋糕 (Le Cake Salé)
冠上"法式"兩個字 下午茶不知為何頓時高級了起來?

   

全台武德殿收集簿-Part 4

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心中對「武德殿」總是有股瘋狂的收藏感
只要在地圖上或景點看到這三個字
不管行程再怎麼難排、時間再怎麼來不及
絕對會義無反顧地把它加進我的 travel list 裡~

    <武德殿@高雄鼓山區>

Lemon Cheese Tart (檸檬乳酪塔)

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如果只作單純的蛋塔 好像有點太 plain 了些...
這次就來挑戰把乳酪塔和檸檬塔作個結合
看看是否能提升些許口感~

    <檸檬乳酪塔>

壓死 Kristie 的最後一碗麵

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一般來說 除非是去 All-You-Can-Eat 的餐廳
我極少會有吃不下的病徵發生...
感謝老天 總算讓我在左營這家無名的麵店踢到鐵板了!

    <左營酸辣麵店>

[食譜-麵包] 麵包布丁(Bread Pudding)

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麵包布丁(Bread & Butter Pudding) 是一項可以清理冰箱的簡易甜點
失敗率低 卻出乎意料之外美味得不得了!
主要材料僅僅只是麵包、牛奶、糖跟雞蛋
說穿了就是消耗冰箱中那堆吃不完麵包而已~
據說是英國一位婦人發明,現在在英國小餐館中也會出現這類的家常美味

<熱熱的 Bread & Butter Pudding 配上冰涼的香草冰淇淋似乎是絕配呢!>

眷村裡迷路(果貿社區&自助新村)

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<眷村> 一個因應大時代時代背景的產物 卻也總讓人勾起無數回憶的地方
紅色的大門、戶戶緊鄰相對、公園大樹下的竹椅、道地的麵點料理
儘管時代變遷 都更迭起 眷村終究在那兒靜靜地保持著它的一貫生活之道













超~濃郁巧克力蛋糕

19:49 0 Comments A+ a-


過年期間 來點有挑戰性的 recipe 吧!

一向不愛美式經典 brownie 的甜膩 
卻喜歡巧克力的香味及品嚐後的甘苦滋味
這次特別欽點「超~濃郁巧克力蛋糕」作為本日下午茶良伴


高雄眷村美食二日遊

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如同一往 高雄行程小本本一樣 ready!

本次行程規劃如下:
Date:2013/02/02-03
Day1 - 左營眷村早餐、自助新村、金獅湖、柴山、中山大學、內惟市場、
夜景(愛河之星、光之塔、中都願景橋、大東藝術中心)、青年夜市
Day2 - 澄清湖、中都濕地公園、高美館、蓮池潭、世運主場館

    <自助行第16卷 - 高雄小本本>