[食譜-餅乾] Biscotti di Prato(義大利脆餅)

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「比斯考提-Biscotti」義大利文意思為「twice baked」(烤兩次)
咖啡店有時稱作「義大利脆餅」或「硬餅乾」 (我覺得就是磨牙棒)
顧名思義,水份也較一般市面上所吃到的餅乾低
網路上也曾看到美國人評論此為「crunchy twice-baked biscuits」
吃來會喀滋喀滋...非常傳神~也非常好體會吃起來的口感~

最最最重要的是...這次採傳統版本製作
完全不加任何油脂,並加入健康的核果、蔓越莓及杏仁粒增加口感
總之一句話 就是走健康清爽無負擔路線!!
不用懷著罪惡感吃甜點 不用擔心吃完會體脂體重上升呀~
Biscotti 完成版

韓國首爾第二炮 - 旅遊景點篇(N首爾塔)

21:53 0 Comments A+ a-


五天的首爾行 大部分觀光客必去的景點85%都有拜訪到
可惜的是人算不如天算 全讓美妝店delay了行程 真是萬惡淵源(指)
好在現在松山金浦對飛後 飛韓國也較以前便利省時
再加上現在韓國免簽延長到90天(是說待五天就要破產 三個月應該要當乞丐了)
剩下的幾個遺珠之憾只能期待下回繼續啦

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韓國首爾第一炮 - 美食篇 Part2

19:46 0 Comments A+ a-

吃吃喝喝第二彈 希望這篇可以收尾啦 ^__^
寫一寫才發現自己怎麼這麼會吃~~
還好這次吃東西幾乎都是4個人一起share
不然我的體重體脂應該會爆表到一個不行
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那麼就繼續往下看我還吃了什麼東西吧~

韓國首爾行必備聖品

19:16 0 Comments A+ a-

嘎逼乙杯 - $7,500won
Panasonic小白 - NT$15,000
Kristie自製小本本 - 無價!

韓國首爾第一炮 - 美食篇 Part1

23:46 0 Comments A+ a-


說到韓國菜 在台灣的我總是三不五時地想到就去報到一下
又辣又酸的泡菜、軟嫩豆腐鍋、滋滋作響的石鍋拌飯、還有濃郁起司的部隊鍋
看到一道道料理那個紅通通的顏色 讓人心花怒放呀~
因此 這次去首爾 除了單純地旅遊外 最要緊的莫過於餐餐韓國菜的吸引力
接下來就把我這次行程所吃的食物作個紀錄吧~
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「奇幻、不思議」日本3D幻視藝術畫展

23:21 0 Comments A+ a-

文案:
起源於60年代的幻視藝術運動,打破立體繪製與二維視覺界線,讓觀者視覺與平衡感產生「錯覺」。藝術家利用繪畫中常使用的「遠近法」、「陰影法」以及「前進色與後退色的搭配組合」(也就是俗稱的「障眼法」),再配合最新的技術、燈光折射與創新的點子,隨著欣賞者觀看的角度不同,所產生的視覺認知盲點與觀賞作品的心理感知也隨之產生變化,其感知交融的衝突造成荒謬的美感與真實感,是一種融合透視學、設計學、幾何學及心理學的藝術形式。

幻視藝術打破以往對美術欣賞的既有印象,不僅為美術展覽注入新的活力,更跨越藝術的藩籬貼近大眾。日本幻視藝術界的第一把交椅劒重和宗(1940~1997)認為:「美術館不該被束之高閣, 它應該是個讓懂得欣賞藝術的人、不懂得欣賞的人,不論大人還是小孩,任誰都能夠和它很親近的地方!」因此,為積極促使民眾參與藝術活動,拉近藝術與民眾的距離,其於80年代起積極推動幻視藝術運動相關展覽, 並成立推動幻視藝術的TRICK ART美術館。
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泡菜國五天醃透透

20:42 0 Comments A+ a-

原本今年興致勃勃地要來去德國自助旅行
這可是歐洲呀歐洲~還是我一心嚮往的德國ㄟ~
沒想到計畫趕不上變化 看似穩定的人生倒是來了個大波動
為達成「開始工作後每年都要出國自助旅行」的目標
倒是臨時又倉促地決定了五月的韓國之旅,順便慶祝我跟舒婷的生日

經過了多番資料整理 一行人還齊聚到我家來討論
人生第一次有自主意識的韓國五日遊行程大致底定
(印象中很小的時候好像有去過韓國吃烤肉 ><”)

Day 1:中區중구(南山、明洞)
Day 2:鍾路區종로구(景福宮、北村、三清洞、光化門)
Day 3:西大門區서대문구(梨大)、麻浦區마포구(新村、弘大)
Day 4:鍾路區종로구(昌德宮、仁寺洞)、江南區강남구(新沙洞、狎鷗亭)
Day 5:鍾路區종로구(廣藏市場、慶熙大學、大學路、東大門周邊)